Das Gastronomie-Sterben in Deutschland
Seit dem Ausbruch der Corona-Pandemie 2020 mussten deutschlandweit mehr als 48.000 Gastronomiebetriebe schließen, weitere 6.100 haben einen Insolvenzantrag gestellt. Allein 2023 mussten zehn Prozent aller deutschen Gastrobetriebe den Betrieb endgültig einstellen – und ein Ende der Entwicklung ist nicht in Sicht.